Chez moi on les appelle "Bories" ou bien "Capitelles", ça dépend si je suis dans le Vaucluse ou dans l'Hérault.
Les bories sont d'anciens abris de bergers, les Capitelles sont des abris pour le matériel agricole.
Dans l'Aude, j'ai vu des Capélettes.
Et enfin, dans le Lot et le Tarn-et-Garonne, nous avons vu des Gariottes.
Nous avons vu des gariottes toutes simples, des gariottes à deux niveaux, d'autres longues, certaines transformées en chapelles, des puits gariottes, des fours aussi !
Un seul terme regroupe toutes ces cabanes de pierres sèches construites sans mortier et, selon les régions, d'utilités différentes : les Cazelles.